| CAS Number:10124-56-8 基本信息 | |
| 中文名:54047 | 六偏磷酸鈉 |
| 英文名:34224 | Sodium metaphosphate |
| 別名: | Sodium hexametaphosphate; Metaphosphoric acid hexasodium salt |
| 分子結(jié)構(gòu): |
|
| 分子式: | Na6P6O18 |
| 分子量: | 611.77 |
10124-56-8 | |
| EINECS登錄號: | 233-343-1 |
| 物理化學性質(zhì) | |
| 密度: | 2.181 |
| 性質(zhì)描述: | 六偏磷酸鈉(10124-56-8)的性狀如下： 1、無色至白色玻璃狀無定形體，呈片狀、纖維狀或粉末。 2、相對密度2.484，熔點616℃(分解)。 3、易溶于水，不溶于有機溶劑。有吸濕性，在水中易水解為正磷酸鹽。 4、小白鼠經(jīng)口LD507250mg/kg，大白鼠經(jīng)口LD504000mg/kg，ADI：0～70mg/kg (FAO/WHO，1994)。 |
| 安全信息 | |
| 安全說明: | S24/25：防止皮膚和眼睛接觸。 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應用: | 主要用于鍋爐用水軟水劑、印染染浴的軟水劑和造紙擴散劑。還用于緩蝕劑、浮選劑、分散劑和高溫結(jié)合劑。其它用于洗滌器皿以及化學纖維中用以除去漿粕中的鐵質(zhì)。還用于土壤分析。在食品工業(yè)中作為食品品質(zhì)改良劑、PH值調(diào)節(jié)劑、金屬離子螯合劑、粘合劑和膨脹劑等。主要用于豆類、果蔬罐頭，可以穩(wěn)定天然色素，保護食品色澤。用在肉類食品上，可提高持水性，防止肉中脂肪腐敗。加入啤酒中，能澄清酒液，防止混濁。在肉類罐頭中可使脂肪乳化，保持質(zhì)地均勻。制法：1、食品級六偏磷酸鈉。將經(jīng)過凈化的磷酸二氫鈉溶液，進行高溫聚合，把熔融物迅速冷卻 |
| 生產(chǎn)方法及其他: | 六偏磷酸鈉(10124-56-8)的制備方法： 通常由磷酸與純堿中和制得純凈的磷酸二氫鈉溶液，然后經(jīng)高溫(600～650℃)聚合而得。 磷酸二氫鈉法將純堿溶液與磷酸在80～100℃進行中和反應2h，生成的磷酸二氫鈉溶液經(jīng)蒸發(fā)濃縮、冷卻結(jié)晶，制得二水磷酸二氫鈉，加熱至110～230℃脫去2個結(jié)晶水，繼續(xù)加熱脫去結(jié)構(gòu)水，進一步加熱至620℃時脫水，生成的偏磷酸鈉熔融物，并聚合成六偏磷酸鈉。然后卸出，從650℃驟冷至60～80℃時制片，經(jīng)粉碎制得六偏磷酸鈉成品。其 Na2CO3+2H3PO4+H2O→2NaH2PO4?2H2O+CO2↑ NaH2PO4?2H2O[△]→Na2H2PO4+2H2O 2NaH2PO4[△]→Na2H2P2O7+H2O Na2H2P2O7→2NaPO3+H2O 6NaPO3[△]→(NaPO3)6 五氧化二磷法將黃磷在干燥空氣流中燃燒氧化、冷卻而得的五氧化二磷與純堿按一定比例(Na2O：P2O5=1～1.1)混合。將混合粉料于石墨坩堝中間接加熱使其脫水熔聚，生成的六偏磷酸鈉熔體經(jīng)驟冷制片、粉碎，制得工業(yè)六偏磷酸鈉成品。其 P4+5O2→2P2O5 P2O5+Na2CO3→2NaPO3+CO2↑ 6NaPO3[△]→(NaPO3)6 用量： 一般0.3-0.5%,干酪中用量0.9%；肉類0.3%；奶粉、奶油粉、速凍魚、蝦類0.5%；煉乳、飲料0.2%。 食品級的六偏磷酸鈉中會有微量的重金屬如砷，鉛等，砷會引起以皮膚色素脫失、著色、角化及癌變?yōu)橹鞯娜硇缘穆灾卸�；食品級的六偏磷酸鈉還有一定含量的氟化物，低濃度的氟化物會引起慢性中毒和氟骨癥，使骨骼中的鈣質(zhì)減少，導致骨質(zhì)硬化和骨質(zhì)疏松。 但是這些危害都是在長期接觸的情況下才有可能有的，國家都是在經(jīng)過大量的動物實驗和實際情況才制定出食品級六偏磷酸鈉中這些物質(zhì)的最低標準的，一般在國家制定的最低含量以下不會出現(xiàn)上述的毒副作用！ |
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