| CAS Number:1083-30-3 基本信息 | |
| 中文名:36163 | 二氫查耳酮; 1,3-二苯基-1-丙酮; ω-芐基苯乙酮; β-苯基苯丙酮; ~-苯基芐基酮; 芐乙醯苯; ~-苯基芐基酮; 二氫查耳 |
| 英文名:16339 | 1-Propanone,1,3-diphenyl- |
| 別名: | Propiophenone,3-phenyl- (6CI,7CI,8CI); Propiophenone, b-phenyl- (3CI); 1,3-Diphenyl-1-oxopropane; 1,3-Diphenyl-1-propanone; 1-Benzoyl-2-phenylethane; 2,3-Dihydrobenzalacetophenone; 2-Benzylacetophenone; 2-Phenethyl phenyl ketone; 3-Phenylpropiophenone; Benzylacetophenone; Dihydrochalcone; Hydrochalcone; Hydrocinnamophenone; NSC 12245; Phenethyl phenyl ketone; Phenyl phenethylketone; Phenylethyl phenyl ketone; b-Phenylpropiophenone; w-Benzylacetophenone |
| 分子結(jié)構(gòu): |
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| 分子式: | C15H14O |
| 分子量: | 210.2711 |
1083-30-3 | |
| InChI: | 1S\/C15H14O\/c16-15(14-9-5-2-6-10-14)12-11-13-7-3-1-4-8-13\/h1-10H,11-12H2 |
| 物理化學(xué)性質(zhì) | |
| 性質(zhì)描述: | 二氫查耳酮(1083-30-3)的性狀： 白色針狀結(jié)晶性粉末，呈水果似甜味，無苦的回味，甜度約為蔗糖的330～490倍。 對熱的穩(wěn)定性較差，在室溫下pH值2.0以上較穩(wěn)定。 飽和水溶液25℃時pH值為6.25。 無吸濕性。 熔點152～154℃，相對密度(d425)0.8075。微溶于水，溶于稀堿，不溶于乙醚及無機(jī)酸。 |
| 安全信息 | |
| 安全說明: | S22：不要吸入粉塵。 S24/25：防止皮膚和眼睛接觸。 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應(yīng)用: | 二氫查耳酮(1083-30-3)的用途： 無營養(yǎng)型甜味劑。 適用于低pH值和低溫加熱產(chǎn)品。 |
| 生產(chǎn)方法及其他: | 二氫查耳酮(1083-30-3)的制法： 由黃酮類苷(未成熟柑橘中含量可達(dá)20%)，如橙皮苷，用橙皮苷酶切去橙皮糖基上的鼠李糖殘基，在堿性條件下加氫，得葡萄糖橙皮素二氫查耳酮(味甜，但溶解度僅0.1%)，再用淀粉葡萄糖苷基轉(zhuǎn)移酶使之接上幾個葡萄糖基，即成，溶解度達(dá)1%，市售商品有柚皮苷二氫查耳酮和新橙皮苷二氫查耳酮等。 毒性： 急性、亞急性和慢性毒理試驗均無異常(FDA)。 |
| 相關(guān)化學(xué)品信息 | |
| 4-硝基氯苯 4-硝基苯胺 4-硝基苯酚 對甲氧基苯乙酮 對甲氧基苯甲酰氯 對甲氧基苯甲酸 對二甲胺基苯甲醛,對-二甲胺基苯甲醛 對硝基溴化芐 1-(氯甲基)-4-硝基苯 N-甲基對硝基苯胺 4-硝基苯肼 4-硝基苯甲醚 對硝基苯乙酮 對苯二甲酰氯 N,N,N',N'-四甲基對苯二胺 對硝基苯乙醇 異氰酸對硝基苯 4,4'-二苯乙烯二羧酸 4,4'-二硝基二苯二硫醚 噴他脒 N,N-二乙基乙二胺 二乙氨基乙醇 2-二乙氨基乙硫醇 溴化芐 乙基苯 苯乙烯 4-乙烯基吡啶 芐基氯 芐胺 苯甲腈 | |
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