| CAS Number:122-67-8 基本信息 | |
| 中文名:8602 | 肉桂酸異丁酯; 3-苯基丙烯酸異丁酯 |
| 英文名:78779 | Isobutyl cinnamate |
| 別名: | 2-Methylpropyl 3-phenylpropenoate |
| 分子結(jié)構(gòu): |
|
| 分子式: | C13H16O2 |
| 分子量: | 204.26 |
122-67-8 | |
| EINECS登錄號(hào): | 204-564-0 |
| FEMA登錄號(hào): | 2193 |
| InChI: | 1S/C13H16O2/c1-11(2)10-15-13(14)9-8-12-6-4-3-5-7-12/h3-9,11H,10H2,1-2H3 |
| 物理化學(xué)性質(zhì) | |
| 沸點(diǎn): | 287ºC |
| 折射率: | 1.5400 |
| 閃點(diǎn): | 110ºC |
| 密度: | 1.003 |
| 性質(zhì)描述: | 密度1.003，沸點(diǎn)287°C，折射率1.5400，閃點(diǎn)>110°C |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應(yīng)用: | 桂酸異丁酯(122-67-8)的用途： GB 2760—1996規(guī)定為允許使用的食用香料。其主要用以配制醋栗、櫻桃、可可、桃、草莓、巧克力等各種香氣濃厚的香精。 |
| 生產(chǎn)方法及其他: | 桂酸異丁酯(122-67-8)的制備方法： 本品是由桂酰氯與異丁醇共熱而得。 限量： 1.FEMA(mg/kg)：軟飲料1.3；糖果5.4；焙烤食品5.4；酒類2.0。 2.適度為限(FDA§172.515，2000)。 含量分析： 方法一：按酯測(cè)定法(OT－18)中法一測(cè)定。所取試樣量為1.4g。計(jì)算中的當(dāng)量因子(e)取102.1。 方法二：按氣相色譜(67－10－4)中非極性柱方法測(cè)定。 |
| 相關(guān)化學(xué)品信息 | |
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