| CAS Number:27593-23-3 基本信息 | |
| 中文名:24427 | 6-戊基-2H-吡喃-2-酮; 5-羥基-2,4-癸二烯酸gamma-內(nèi)酯 |
| 英文名:4603 | 6-Pentyl-2H-pyran-2-one |
| 別名: | 5-Hydroxy-2,4-decadienoic acid gamma-lactone |
| 分子結(jié)構(gòu): |
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| 分子式: | C10H14O2 |
| 分子量: | 166.22 |
27593-23-3 | |
| EINECS登錄號(hào): | 248-552-3 |
| FEMA登錄號(hào): | 3696 |
| InChI: | 1S/C10H14O2/c1-2-3-4-6-9-7-5-8-10(11)12-9/h5,7-8H,2-4,6H2,1H3 |
| 安全信息 | |
| 安全說(shuō)明: | S26：萬(wàn)一接觸眼睛，立即使用大量清水沖洗并送醫(yī)診治。 S36：穿戴合適的防護(hù)服裝。 |
| 危險(xiǎn)品標(biāo)志: |  Xi：刺激性物質(zhì) |
| 危險(xiǎn)類別碼: | R36/37/38：對(duì)眼睛、呼吸道和皮膚有刺激作用。 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應(yīng)用: | 5-羥基-2,4-癸二烯酸-δ-內(nèi)酯(27593-23-3)的用途： 食品用香料。 |
| 生產(chǎn)方法及其他: | 5-羥基-2,4-癸二烯酸-δ-內(nèi)酯(27593-23-3)的限量： FEMA(mg/kg)：軟糖、仿乳制品，0.1；焙烤制品、無(wú)醇飲料、調(diào)味汁、干酪、糖食、糖霜、復(fù)水蔬菜、硬糖，均0.2；布丁類0.05；調(diào)味料、涂抹食品、膠姆糖，均0.5。 |
| 相關(guān)化學(xué)品信息 | |
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