| CAS Number:28069-72-9 基本信息 | |
| 中文名:71525 | 反式,順式-2,6-壬二烯醇; 黃瓜醇; (E,Z)-2,6-壬二烯-1-醇; 2T-6C壬二烯醇 |
| 英文名:51702 | 2,6-Nonadien-1-ol,(2E,6Z)- |
| 別名: | 2,6-Nonadien-1-ol,(E,Z)- (8CI); (2E,6Z)-2,6-Nonadien-1-ol; 2-trans-6-cis-Nonadien-1-ol; 2E,6Z-Nonadien-1-ol; trans-2,cis-6-Nonadienol |
| 分子結(jié)構(gòu): |
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| 分子式: | C9H16O |
| 分子量: | 140.2227 |
28069-72-9 | |
| EINECS登錄號(hào): | 248-816-8 |
| InChI: | 1S\/C9H16O\/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10\/h3-4,7-8,10H,2,5-6,9H2,1H3\/b4-3+,8-7+ |
| 物理化學(xué)性質(zhì) | |
| 性質(zhì)描述: | 反式,順式-2,6-壬二烯醇(28069-72-9)的性狀： 1.白色至微黃色液體，具有強(qiáng)烈的未成熟綠色蔬菜氣味。 2.沸點(diǎn)196℃或95.5～100℃(1467Pa)。不溶于水。 毒性： GRAS(FEMA)。 詳情請(qǐng)看 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應(yīng)用: | 反式,順式-2,6-壬二烯醇(28069-72-9)的用途： GB 2760—1996規(guī)定為允許使用的食用香料。其主要用于配制黃瓜等蔬菜香精。 詳情請(qǐng)看 |
| 生產(chǎn)方法及其他: | 反式,順式-2,6-壬二烯醇(28069-72-9)的制備方法： 本品是由天然葉醇(3-順式己烯醇)制備而得。 限量： 1.FEMA(mg/kg)：軟飲料0.01；冷飲0.05；糖果0.05～0.50；焙烤食品0.01；酒類0.01。 2.適度為限(FDA§172.515，2000)。 含量分析： 按67－10－4中用極性柱進(jìn)行氣相色譜法分析。 詳情請(qǐng)看 |
| 相關(guān)化學(xué)品信息 | |
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