| CAS Number:34377-38-3 基本信息 | |
| 中文名:62273 | 水楊酸異戊酯 |
| 英文名:42450 | Isoamyl salicylate |
| 分子結(jié)構(gòu): |
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| 分子式: | C12H16O3 |
| 分子量: | 208.2536 |
34377-38-3 | |
| InChI: | 1S\/C12H16O3\/c1-9(2)7-8-15-12(14)10-5-3-4-6-11(10)13\/h3-6,9,13H,7-8H2,1-2H3 |
| 物理化學(xué)性質(zhì) | |
| 性質(zhì)描述: | 水楊酸異戊酯(34377-38-3)的性狀： 1.無(wú)色至淡灰黃色油狀液體。呈蘭花似香氣和草莓香甜味。 2.沸點(diǎn)277℃或151～152℃(2000Pa)，閃點(diǎn)133℃，旋光度[α] 0°～+2°50′。 3.混溶于乙醇，乙醚、氯仿和大多數(shù)非揮發(fā)性油，不溶于丙二醇、甘油和水。 4.天然品存在于葡萄、朗姆酒、紅茶等中。 毒性： 1.GRAS(FEMA)。 2.LD50 500mg/kg(狗，皮下)。 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應(yīng)用: | 水楊酸異戊酯(34377-38-3)的用途： GB 2760－96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制啤酒和各種類型的香精(用量極微)。 |
| 生產(chǎn)方法及其他: | 水楊酸異戊酯(34377-38-3)的制備方法： 本品是由異戊醇和水楊酸酯化后分餾而得。 限量： 1.FEMA(mg/kg)：軟飲料1.4；冷飲2.9；糖果3.0；焙烤食品3.0。 2.適度為限(FDA§172.515，2000)。 含量分析： 按酯測(cè)定法(OT－18)中方法一測(cè)定。所取試樣量為1.3g。滴定時(shí)改用酚紅試劑(TS－166)作為指示劑。計(jì)算中的當(dāng)量因子(e)取86.14�；虬礆庀嗌V法(67－10－4)中非極性柱方法測(cè)定。 |
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