| CAS Number:3913-71-1 基本信息 | |
| 中文名:69943 | 2-癸烯醛 |
| 英文名:50120 | 2-Decenal |
| 別名: | 2-decen-1-al; decenaldehyde; trans-2-decenal |
| 分子結(jié)構(gòu): |
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| 分子式: | C10H18O |
| 分子量: | 154.25 |
3913-71-1 | |
| InChI: | 1S/C10H18O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11/h8-10H,2-7H2,1H3 |
| 物理化學(xué)性質(zhì) | |
| 沸點(diǎn): | 78-80℃(3 |
| 性質(zhì)描述: | 反式-2-癸醛(3913-71-1)的性狀： 1.其外觀呈微黃色液體狀，呈雞、家禽和橙子似香味。 2.溶于乙醇和大多數(shù)非揮發(fā)性油，不溶于水。 3.沸點(diǎn)229℃(107～107.5℃/1533Pa)， 相對密度d17.515 0.846，折射率n17.5D 1.4533。 4.天然品存在于胡荽油中。 毒性： 1.GRAS(FEMA)。 2.LD50 5000mg/kg(大鼠，經(jīng)口)。 只需輕輕， |
| 安全信息 | |
| 安全說明: | S26：萬一接觸眼睛，立即使用大量清水沖洗并送醫(yī)診治。 S36/37：穿戴合適的防護(hù)服和手套。 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應(yīng)用: | 反式-2-癸醛(3913-71-1)的用途： GB 2760－96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于配制家禽和柑橘類香精。 只需輕輕， |
| 生產(chǎn)方法及其他: | 反式-2-癸醛(3913-71-1)的制備方法： 本品是由2－癸烯醇經(jīng)重鉻酸鉀和濃硫酸氧化而得。 限量： 1.FEMA(mg/kg)：軟飲料3.4；冷飲6.0；糖果9.0；焙烤食品9.0。 2.適度為限(FDA§172.515，2000)。 含量分析： 按氣相色譜法67－10－4中用極性柱進(jìn)行測定。 只需輕輕， |
| 相關(guān)化學(xué)品信息 | |
| 7-三氟甲基靛紅 4-氯-6-氟喹啉 3-吲哚丙酮酸 5-氟-3-甲基吲哚 鄰溴三氟甲苯 2-氟三氟甲苯 2-氯-3,5-二硝基三氟甲苯 5-氟-2-硝基三氟甲苯 5-氨基-2-硝基三氟甲苯 5-氨基-2-溴三氟甲苯 5-溴-2-氟三氟甲苯 2-氨基-5-氟三氟甲苯 鄰氟苯甲酰氯 3-氟異煙酸 2-氟煙酸 4-氯-3,5-二硝基三氟甲苯 2,5-雙三氟甲基苯甲酰氯 2-溴-5-氟苯甲酸 5-氯-2-氟苯甲酸 5-羥基-2-氨基苯甲酸 5-氟-2-羥基苯乙酮 4-氟-2-硝基苯酚 4-氯-2-氟苯甲酰氯 3-氟-4-硝基苯酚 2-氟苯乙烯 鄰氟苯腈 3-氟水楊醛 對氟扁桃酸 2-(三氟甲基)芐溴 5-氟-2-硝基苯甲醛 | |
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