| CAS Number:5392-40-5 基本信息 | |
| 中文名:11751 | 檸檬醛; 3,7-二甲基-2,6-辛二烯醛 |
| 英文名:81928 | Citral |
| 別名: | 3,7-Dimethyl-2,6-octadienal; Geranial; Neral |
| 分子結(jié)構(gòu): |
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| 分子式: | C10H16O |
| 分子量: | 152.23 |
5392-40-5 | |
| EINECS登錄號: | 226-394-6 |
| FEMA登錄號: | 2303 |
| InChI: | 1S/C10H16O/c1-9(2)5-4-6-10(3)7-8-11/h5,7-8H,4,6H2,1-3H3 |
| 物理化學(xué)性質(zhì) | |
| 沸點: | 229ºC |
| 水溶性: | 難溶 |
| 折射率: | 1.486-1.49 |
| 閃點: | 101ºC |
| 密度: | 0.889 |
| 性質(zhì)描述: | 檸檬醛是四種化合物的混合物，以檸檬醛a為主。檸檬醛a，即香葉醛，Citrala。Geranial為帶檸檬香氣的無色的油狀液體，沸點229℃，119℃（2.67kPa，），相對密度0.8888（20/4℃），折光率1.48982。檸檬醛b，即橙花醛，Citralb，Neral，沸點，103℃（1.6kPa），相對密度0.8869（20/4℃），折光率1.48690。檸檬醛通常是檸檬醛a[141-27-5]和檸檬醛b[106-26-3]的混合物[5392-40-5]。能與醇、醚、苯甲酸共酯、苯二甲酸甲酯、甘油、丙二醇、礦油和精油混溶，不溶于水�；瘜W(xué)性質(zhì)較活潑，在堿中不穩(wěn)定，能同強酸聚合。 |
| 安全信息 | |
| 安全說明: | S37：使用合適的防護(hù)手套。 S24/25：防止皮膚和眼睛接觸。 |
| 危險品標(biāo)志: |  Xi：刺激性物質(zhì) |
| 危險類別碼: | R38：刺激皮膚。 R43：皮膚接觸會產(chǎn)生過敏反應(yīng)。 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應(yīng)用: | 用于人造檸檬油，柑桔油的調(diào)制，以及其他柑桔類香料、水果香精、櫻桃、咖啡、李子等食品的香精，還廣泛用于餐具的洗滌劑、肥皂、花露水的加香劑。檸檬醛是合成紫羅蘭酮及甲基紫羅蘭酮、二氫大馬酮等原料；作為有機原料可還原為香茅醇、橙花醇與香葉醇、還可轉(zhuǎn)化成檸檬腈。醫(yī)藥工業(yè)中用于制造維生素A和E等，也是葉綠醇的原料。 |
| 生產(chǎn)方法及其他: | 天然存在于檸檬草油，檸檬油、白檸檬油、柑桔油、山蒼子油、馬鞭草油中。在檸檬草油、山蒼子油的天然精油中含量70-80，可以從精油中劃溫蒸餾而得。如果需制取精品，可用亞硫酸氫鈉法進(jìn)行純化處理后，減壓蒸餾。工業(yè)上合成檸檬醛的方法是以合成甲基庚烯酮為基礎(chǔ)，由甲基庚烯酮和乙炔制得3,7-二甲基辛烯-6-炔-1-醇-3（脫氫芳樟醇）。然后，在聚合的硅砜催化劑存在下，于140-150℃在惰性溶劑里將脫氫芳樟醇直接重排而成。另外，從工業(yè)香葉醇（及橙花醇）用銅催化劑減壓氣相脫氫可制取檸檬醛。 |
| 相關(guān)化學(xué)品信息 | |
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