| CAS Number:58-08-2 基本信息 | |
| 中文名:67712 | 咖啡因; 1,3,7-三甲基黃嘌呤; 1,3,7-三甲基-3,7-二氫-1H-嘌呤-2,6-二酮 |
| 英文名:47888 | Caffeine |
| 別名: | 1,3,7-Trimethylxanthine; 3,7-Dihydro-1,3,7-trimethyl-1H-purine-2,6-dione |
| 分子結(jié)構(gòu): |
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| 分子式: | C8H10N4O2 |
| 分子量: | 194.19 |
58-08-2 | |
| EINECS登錄號(hào): | 200-362-1FEMA登錄號(hào)2224 |
| InChI: | 1S/C8H10N4O2/c1-10-4-9-6-5(10)7(13)12(3)8(14)11(6)2/h4H,1-3H3 |
| 物理化學(xué)性質(zhì) | |
| 熔點(diǎn): | 234-239ºC升華點(diǎn)178ºC |
| 水溶性: | 20G/L(20ºC) |
| 密度: | 1.23 |
| 性質(zhì)描述: | 本品含一分子結(jié)晶水，為白色或帶極微黃綠色，柔韌有絲光的針狀結(jié)晶，升華精制得六角形棱柱狀晶體。熔點(diǎn)238℃，178℃升華。在133帕壓力下，于160-165℃升華得很快。每克咖啡因可溶于46毫升水，5.5毫升熱水（80℃），1.5毫升沸水，66毫升乙醇，22毫升熱乙醇（60℃），50毫升丙酮，5.5毫升氯仿，530毫升乙醚，100毫升苯，或22毫升沸苯。極易溶于吡咯及含4水的四氫呋喃。溶于乙酸乙酯，微溶于石油醚。本品鹽類在水中的溶解度，按苯甲酸鹽、肉桂酸鹽、檸檬酸鹽、水楊酸依次增加、咖啡因的鹽酸鹽、硫酸鹽、磷酸鹽均易溶于水或醇，并分解成游離堿和酸�？Х纫蛴酗L(fēng)化性，無臭，味苦。相對(duì)分子質(zhì)量：194.2(無水)，212.2(1分子水)。 |
| 安全信息 | |
| 安全說明: | S16：遠(yuǎn)離火源。 S45：出現(xiàn)意外或者感到不適，立刻到醫(yī)生那里尋求幫助（最好帶去產(chǎn)品容器標(biāo)簽）。 S36/37：穿戴合適的防護(hù)服和手套。 |
| 危險(xiǎn)品標(biāo)志: |  Xn：有害物質(zhì) |
| 危險(xiǎn)類別碼: | R22：吞咽有害。 |
| 危險(xiǎn)品運(yùn)輸編號(hào): | UN1544 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應(yīng)用: | 本品對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有較強(qiáng)的興奮作用，對(duì)大腦皮層具有選擇性興奮作用。小劑量能增強(qiáng)大腦皮層興奮過程、改善思維活動(dòng)、振奮精神、祛除瞌睡疲乏，使動(dòng)作敏捷、工作效率增加。大劑量能直接興奮延腦呼吸中樞及血管運(yùn)動(dòng)中樞，使呼吸加快加深，使血壓升高。醫(yī)藥上可用作心臟和呼吸興奮劑，也是一種重要的解熱鎮(zhèn)痛劑，是復(fù)方阿司匹林和氨非加的主要成分之一，還有一定的利尿作用。在美國(guó)等地，咖啡因大量用作可口可樂等飲料的添加劑�？Х纫蜃鳛榕d奮劑、苦味劑、香料，主要供可樂型飲料及含咖啡飲料使用。雄小鼠口服LD50為127毫克/公斤，雄大鼠3 |
| 生產(chǎn)方法及其他: | 1.尿素法由氯乙酸經(jīng)中和、氰化、酸化得到氰乙酸，然后與尿素縮合得氰乙酰脲，再經(jīng)環(huán)合、酸化、亞硝化、還原、酰化、甲基化得到咖啡因。2.二甲脲法由尿素和一甲胺縮合成二甲基脲，再與氰乙酸縮合為1，3-二甲基乙酰脲，然后經(jīng)環(huán)合、亞硝化、還原、甲�；h(huán)合、甲基化而得咖啡因。二甲脲法收率高、成本低、消耗少、周期短、設(shè)備要求不高、操作簡(jiǎn)便、容易控制，適合于工業(yè)生產(chǎn)。此外，在生產(chǎn)低含量咖啡因的咖啡時(shí)，可得到副產(chǎn)品咖啡因。除了從天然物質(zhì)提取的方法和上述全合成法外，還有半合成法。人可可提取可可堿，然后甲基化得到咖啡因，這是較早的半合成法。從鳥類糞素或尿酸制備咖啡因也屬于這類合成法。 |
| 相關(guān)化學(xué)品信息 | |
| 亞葉酸 咖啡因 乙胺嘧啶 氨基比林 甲睪酮 屈他雄酮 環(huán)戊丙酸睪酮 睪酮 氯氮卓 甲萘醌 雙嘧達(dá)莫 鹽酸異丙嗪 10,10'-氧代雙吩噁砒 氨丙嗪 奮乃靜 丙嗪 血管緊張素 利尿酸 茶堿 吡哆醇鹽酸鹽 腺苷 肌苷 頭孢噻吩鈉 三苯乙烯 苯海拉明 D-生物素 木糖 林丹 雙氫氯噻嗪 氯噻嗪 | |
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