| CAS Number:589-38-8 基本信息 | |
| 中文名:29703 | 3-己酮 |
| 英文名:9879 | 3-Hexanone |
| 別名: | 3-Oxohexane; Ethyl propyl ketone |
| 分子結(jié)構(gòu): |
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| 分子式: | C6H12O |
| 分子量: | 100.1589 |
589-38-8 | |
| EINECS登錄號: | 209-645-4 |
| InChI: | 1S\/C6H12O\/c1-3-5-6(7)4-2\/h3-5H2,1-2H3 |
| 物理化學(xué)性質(zhì) | |
| 性質(zhì)描述: | 3-己酮(589-38-8)的性狀： 1.微溶于水，溶于丙酮，混溶于己醇和乙醚。沸點118～123℃，閃點35℃。 2.呈醚香、葡萄和葡萄酒香氣。 3.天然品存在于冷榨的白檸檬皮油、黑加侖果、桃子、菠蘿、奶油、面包、乳品、煮熟牛肉、可可、咖啡等中。 4.毒性：GRAS(FEMA)。 |
| 安全信息 | |
| 安全說明: | S16：遠(yuǎn)離火源。 S29：不要將殘余物傾入排水口。 S33：采取防護(hù)措施防止靜電發(fā)生。 |
| 危險類別碼: | R11：非常易燃。 |
| msds報告: | 3-己酮msds報告 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應(yīng)用: | 3-己酮(589-38-8)的用途： 食品用香料。主要用于配制葡萄酒等果酒香精及肉類香精。 |
| 生產(chǎn)方法及其他: | 3-己酮(589-38-8)的制備方法： 本品是由3-己醇在氧化磷酸化Ni-Zn催化劑存在下脫氫而得。也可由2-乙基呋喃氫化而得�；蛴搔�-呋喃基丙酸在250～300℃下通過5%Pt-C催化劑而得。 限量： FEMA：軟飲料、糖果、焙烤制品、布丁類、肉和肉制品、湯料、乳制品、谷類制品，均20.0mg/kg。 儲存： 易燃，其蒸氣與空氣混合，能形成爆炸性混合物。儲存于陰涼、通風(fēng)的庫房。遠(yuǎn)離火種、熱源。庫溫不宜超過37℃。保持容器密封。應(yīng)與氧化劑、還原劑、堿類分開存放，切忌混儲。采用防爆型照明、通風(fēng)設(shè)施。禁止使用易產(chǎn)生火花的機械設(shè)備和工具。儲區(qū)應(yīng)備有泄漏應(yīng)急處理設(shè)備和合適的收容材料。 防護(hù)： 職業(yè)接觸限值(中國)未制定標(biāo)準(zhǔn)職業(yè)接觸限值(美國)未制定標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)測方法無資料工程控制密閉操作，注意通風(fēng)呼吸系統(tǒng)防護(hù)空氣中濃度超標(biāo)時，佩戴過濾式防毒面具(半面罩)眼睛防護(hù)必要時，戴化學(xué)安全防護(hù)眼鏡身體防護(hù)穿防靜電工作服手防護(hù)戴橡膠耐油手套其它防護(hù)工作現(xiàn)場嚴(yán)禁吸煙。注意個人清潔衛(wèi)生。避免長期反復(fù)接觸。急性毒性LD50：3360mg/Kg(大鼠經(jīng)口)；3170mg/kg(兔經(jīng)皮)刺激性家兔經(jīng)皮：500mg(24h)，輕度刺激。生態(tài)毒性無資料生物降解性無資料非生物降解性無資料其它有害作用該物質(zhì)對環(huán)境可能有危害，對水體應(yīng)給予特別注意。廢棄物性質(zhì)危險廢物廢棄處置方法建議用焚燒法處置廢棄注意事項處置前應(yīng)參閱國家和地方有關(guān)法規(guī)。 包裝及運輸： 危險貨物編號33582鐵危編號32082UN編號1224包裝類別Ⅲ類包裝包裝標(biāo)志易燃液體包裝方法安瓿瓶外普通木箱；螺紋口玻璃瓶、鐵蓋壓口玻璃瓶、塑料瓶或金屬桶(罐)外普通木箱；螺紋口玻璃瓶、塑料瓶或鍍錫薄鋼板桶(罐)外滿底板花格箱、纖維板箱或膠合板箱運輸注意事項運輸時運輸車輛應(yīng)配備相應(yīng)品種和數(shù)量的消防器材及泄漏應(yīng)急處理設(shè)備。夏季最好早晚運輸。運輸時所用的槽(罐)車應(yīng)有接地鏈，槽內(nèi)可設(shè)孔隔板以減少震蕩產(chǎn)生靜電。嚴(yán)禁與氧化劑、還原劑、堿類、食用化學(xué)品等混裝混運。運輸途中應(yīng)防曝曬、雨淋，防高溫。 |
| 相關(guān)化學(xué)品信息 | |
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