| CAS Number:6217-54-5 基本信息 | |
| 中文名:73684 | 順式-4,7,10,13,16,19-二十二碳六烯酸 |
| 英文名:53860 | cis-4,7,10,13,16,19-Docosahexaenoic acid |
| 別名: | DHA |
| 分子結(jié)構(gòu): |
|
| 分子式: | C22H32O2 |
| 分子量: | 328.49 |
6217-54-5 | |
| InChI: | 1S/C22H32O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21-22(23)24/h3-4,6-7,9-10,12-13,15-16,18-19H,2,5,8,11,14,17,20-21H2,1H3,(H,23,24)/b4-3?,7-6?,10-9?,13-12?,16-15?,19-18- |
| 物理化學(xué)性質(zhì) | |
| 閃點(diǎn): | 62ºC |
| 性質(zhì)描述: | 二十二碳六烯酸(6217-54-5)的性狀： 1.屬n3系列多不飽和脂肪酸。 2.本品外觀呈無色至淡黃色透明液體，純品無臭、無味。 3.熔點(diǎn)-44.5～44，n20D 1.5049，d2020 0.950。 4.天然品存在于海洋魚類、海獸和貝類中，并與EPA共同存在，以回游性大、中型魚類(如三文魚、鮭魚等)及海獸(如海豹、海狗等)為多。中國海洋魚類油脂中的含量(%)：黃魚10.05，鮐魚19.68，鰹魚20.06，馬面15.22，帶魚17.17，鰳魚9.99，海鰻11.93，銀鯧11.41，龍頭鯖12.34。 5.人體中的DHA與飲食中含量直接有關(guān)。 |
| 安全信息 | |
| 安全說明: | S23：不要吸入蒸汽。 S24/25：防止皮膚和眼睛接觸。 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應(yīng)用: | 二十二碳六烯酸(6217-54-5)的用途： 本品是一種營養(yǎng)強(qiáng)化劑。是促進(jìn)嬰幼兒的腦部發(fā)育和增強(qiáng)記憶。DHA是大腦灰質(zhì)中脂肪酸的主要成分，缺少后會(huì)影響智力發(fā)育。因此，主要是促進(jìn)嬰幼兒的腦部發(fā)育和預(yù)防老年的腦部萎縮和老化。DHA是人腦神經(jīng)系統(tǒng)最基本的成分之一，在大腦組織中的含量約15%，在視網(wǎng)膜的視覺桿狀細(xì)胞周圍60%是DHA磷脂分子。由于DHA在大腦神經(jīng)細(xì)胞間有著傳遞信號(hào)的作用，相關(guān)的記憶、思維功能都有賴于DHA維持和提高。由于母乳中DHA和EPA的比例為4:1，這使得DHA的水解、吸收和利用效果最好。 |
| 生產(chǎn)方法及其他: | 二十二碳六烯酸(6217-54-5)的制備方法： 1.一般由富含DHA和EPA的各種魚油(金槍魚油、三文魚油、鮭魚油等)或海獸油(海狗油、海豹油等)經(jīng)冬化、凈化處理后，直接提供。由此所得成品所含DHA最高約30%，如再經(jīng)假絲酵母屬所分泌的酶進(jìn)行水解富集，可制得DHA含量達(dá)50%的成品。如再用超臨界CO2萃取，可獲得EPA和DHA含量高達(dá)95%的產(chǎn)品。按中國水產(chǎn)部門規(guī)定，對(duì)“以魚油為主要原料，經(jīng)精制加工后碘價(jià)大于140g/100g油、二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)的總量大于28%的魚油，稱為多烯魚油(poly unsaturated fish oil)”。并按不同的制劑型式，分為以下各產(chǎn)品類型。注：魚油乳劑中EPA＋DHA含量以魚油中的含量計(jì)。 2.由雙鞭甲藻(Crythecodiniurn cohnii)或微藻，如小球藻種（Chlorella vulgaris）經(jīng)人工培養(yǎng)后的藻體，用超臨界方法提取后精制而成。由藻類提得的DHA含量可高達(dá)36%，而不含EPA，亦無魚腥味。 限量： GB 2760—2002(g/kg)：嬰兒配方奶粉0.4～1.8(得自雙鞭甲藻及金槍魚油)口孕產(chǎn)婦奶粉0.3～0.5(得自金槍魚油)。幼兒配方奶粉0.09%～0.15% [占總脂肪酸的百分?jǐn)?shù)；指二十二碳六烯酸單細(xì)胞油(DHASCO)]。 |
| 相關(guān)化學(xué)品信息 | |
| 鹽酸腎上腺酮 對(duì)硝基苯甲酸 鹽酸多巴胺 乙二胺四乙酸二鈉鈣 非那西丁 硫辛酸 甲磺酸乙酯 苯胺 乙酸鈣 硫代乙酰胺 硫脲 2-氨基異丁酸 敵敵畏 草酸鈉 苯丙酸諾龍 5-甲基呋喃醛 4-甲氧基吡啶 3-甲基芐溴 1-氯-3-乙基苯 3-乙基苯酚 3-甲基芐基氯 間氯氯芐 間甲基苯腈 3-甲基苯甲醛 3-羥基苯甲醇 三芐胺 2,6-二氯靛酚鈉 溴乙酸苯酯 氯乙酸苯酯 草酰苯胺 | |
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