| CAS Number:626-82-4 基本信息 | |
| 中文名:56320 | 己酸丁酯 |
| 英文名:36497 | Butyl hexanoate |
| 別名: | Hexanoic acid butyl ester |
| 分子結(jié)構(gòu): |
|
| 分子式: | C10H20O2 |
| 分子量: | 172.26 |
626-82-4 | |
| EINECS登錄號: | 210-964-6 |
| FEMA登錄號: | 2201 |
| InChI: | 1S/C10H20O2/c1-3-5-7-8-10(11)12-9-6-4-2/h3-9H2,1-2H3 |
| 物理化學(xué)性質(zhì) | |
| 沸點(diǎn): | 61-62ºC(3MMHG) |
| 折射率: | 1.416 |
| 閃點(diǎn): | 178ºF |
| 密度: | 0.866 |
| 性質(zhì)描述: | 無色至淺黃色液體，具有菠蘿香味，相對密度0.8623，旋光度1.414-1.417，沸點(diǎn)208°C，爆發(fā)點(diǎn)70°C。 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應(yīng)用: | 己酸丁酯(626-82-4)的用途： 食品用香料。主要用于配制菠蘿、葡萄酒等香精。 |
| 生產(chǎn)方法及其他: | 己酸丁酯(626-82-4)的制備方法： 1.合成品由己酸與正－丁醇在苯溶液中于對甲苯磺酸存在下酯化而得。 2.天然品可由丙酮－丁醇發(fā)酵生產(chǎn)中作為副產(chǎn)品獲得。 3.毒性：GRAS(FEMA)。 限量： 1.FEMA(mg/kg)：軟飲料1.7；冷飲3.9；糖果7.6；焙烤制品10.0。 2.FDA，§172.515：適量為限。 |
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