雪松葉油(8007-20-3)的制法：
    由柏科植物金鐘柏的新鮮葉子和嫩枝經(jīng)水蒸氣蒸餾而得。得率約0.6%～1.0%。主要產(chǎn)于美國和加拿大。

限量：
    最終食品中應(yīng)除盡側(cè)柏素；用量以適度為限(FDA§172.310，2000)。

毒性：
    1．主成分側(cè)柏酮對(duì)皮膚有刺激性。側(cè)柏素是一種神經(jīng)毒素。雪松葉油低濃度時(shí)無害。
    2．LD₅₀830mg/kg(大鼠，經(jīng)口)。