| CAS Number:8047-24-3 基本信息 | |
| 中文名:58669 | 香莢蘭豆酊 |
| 英文名:38845 | Vanilla tincture |
| 別名: | Vanillatincture; |
8047-24-3 | |
| EINECS登錄號: | 232-463-1 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應(yīng)用: | 用途： GB 2760－96規(guī)定為允許使用的食用香料。 |
| 生產(chǎn)方法及其他: | 香莢蘭豆酊(8047-24-3)的制備方法： 由蘭科熱帶攀援性植物香莢蘭(Vanillaplanifolia)的種子經(jīng)95℃熱水清洗后擦去表面水分，打包，于干燥室內(nèi)發(fā)酵，取出晾干，陳放一段時間，用酒精浸煮后過濾濃縮而得。 主要成分： 香蘭素、大茴香酸、洋茉莉醛、大茴香醛、對羥基苯甲醛等。 毒性： GRAS(FDA§182.20，2000)。 限量： FEMA(mg/kg)：無醇飲料200；冰淇淋3000；糖果4000；焙烤制品530；明膠和布丁630；冰釉2000～4800；頂端料2700；糖漿8.5～54。 |
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