| CAS Number:83-67-0 基本信息 | |
| 中文名:34523 | 可可堿; 咖啡堿; 柯柯豆堿; 3,7-二氫-3,7-二甲基-1H-嘌呤-2,6-二酮 |
| 英文名:14700 | Theobromine |
| 別名: | 2,6-Dihydroxy-3,7-dimethyl-purine; 3,7-Dimethyl-xanthine; 3,7-Dihydro-3,7-dimethyl-1H-purine-2,6-dione |
| 分子結(jié)構(gòu): |
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| 分子式: | C7H8N4O2 |
| 分子量: | 180.16 |
83-67-0 | |
| EINECS登錄號(hào): | 201-494-2 |
| InChI: | 1S/C7H8N4O2/c1-10-3-8-5-4(10)6(12)9-7(13)11(5)2/h3H,1-2H3,(H,9,12,13) |
| 物理化學(xué)性質(zhì) | |
| 熔點(diǎn): | 290-295ºC升華點(diǎn)290-295ºC |
| 水溶性: | 略溶于水,<0.1G/100MLAT18ºC |
| 性質(zhì)描述: | 白色單斜形針狀結(jié)晶性粉末。熔點(diǎn)357℃。290-295℃升華。1g本品可溶于約2000ml水，150ml沸水2220ml95乙醇。溶于氫氧化堿；濃酸和20堿式磷酸鈉水溶液。幾乎不溶于苯；醚；氯仿和四氯化碳。甲基化后即為咖啡因。 |
| 安全信息 | |
| 安全說明: | S22：不要吸入粉塵。 S24/25：防止皮膚和眼睛接觸。 |
| 危險(xiǎn)品標(biāo)志: |  Xn：有害物質(zhì) |
| 危險(xiǎn)類別碼: | R22：吞咽有害。 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應(yīng)用: | 可可堿具有利尿、心肌興奮、血管舒張、平滑肌松弛等作用。在食品中加工中用作苦味劑。 |
| 生產(chǎn)方法及其他: | 可可堿從可可豆或可可豆殼中抽提而得。殼中含量為0.7-1.2，整�？煽啥怪泻�1.5-3.0。合成法由4-氨基-5-甲酰胺基脲嗪與甲酰胺環(huán)合，再經(jīng)甲基化制得。將甲酰胺攪拌加熱至170℃，加入4-氨基-5-甲酰胺基脲嗪，升溫至180-185℃，反應(yīng)半小時(shí)后降溫至60℃，離心甩干，加水洗滌，得黃嘌呤。將其溶解于氫氧化鈉溶液，升溫至95℃，加活性炭，攪拌半小時(shí)后靜置半小時(shí)，過濾。將濾液滴加到硫酸二甲酯中，控制pH8.2-8.5，35-38℃反應(yīng)，加畢，攪拌15min，降溫至28℃，調(diào)pH至9，靜置4h，甩干；水洗，得可可堿。 |
| 相關(guān)化學(xué)品信息 | |
| 二苯氨基甲酰氯 4-氨基安替比林 苯基丙二酸二乙酯 2,4,6-三羥基苯甲酸 1,8-萘磺酸內(nèi)酯 苊 1-茚酮 3-甲基吲哚 2,6-二氯苯甲醛 3-甲基水楊酸 3-硝基鄰二甲苯 2-氯-6-硝基甲苯 甲基強(qiáng)的松龍 去氧膽酸 beta-谷甾醇 豆固醇 豬去氧膽酸 1-氨基-5-萘酚 1,5-二羥基萘 2,6-二硝基-3-甲氧基-4-叔丁基甲苯 可可堿 2-羥基-1,4-萘醌 5,7-二碘-8-羥基喹啉 魚藤酮 植酸 維生素B2 4-甲氧基肉桂酸 4-三氟甲基苯磺酰胺 1-烯丙基-1H-吲哚-2,3-二酮 2,4,6-三甲氧基苯甲醛 | |
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