| CAS Number:1109-11-1 基本信息 | |
| 中文名:46330 | Β-阿樸胡蘿卜酸乙酯 |
| 英文名:26506 | ETHYL BETA-APO-8'-CAROTENOATE (TRANS) |
| 別名: | 8’-Apo-.beta.,ψ-caritenolcacid,ethylester; ethyl8’-apo-?; ethyl8’-apo-?caroten-8’-oate; ethylbeta-apo-8’-carotenoate(trans); ethyl 8'-apo-beta-caroten-8'-oate; CI 40825; 2,4,6,8,10,12,14,16-Heptadecaoctaenoic acid, 2,6,11,15-tetramethyl-17-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-, ethyl ester, (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E,16E)-; B-Apo-8-carotenoic acid ethyl ester |
| 分子結(jié)構(gòu): |  |
| 分子式: | C32H44O2 |
| 分子量: | 460.6906 |
1109-11-1 | |
| EINECS登錄號(hào): | 214-173-7 |
| InChI: | 1S\/C32H44O2\/c1-9-34-31(33)29(6)20-13-19-26(3)16-11-10-15-25(2)17-12-18-27(4)22-23-30-28(5)21-14-24-32(30,7)8\/h10-13,15-20,22-23H,9,14,21,24H2,1-8H3\/b11-10+,17-12+,19-13+,23-22+,25-15+,26-16+,27-18+,29-20+ |
| 物理化學(xué)性質(zhì) | |
| 熔點(diǎn): | 134-136 °C |
| 性質(zhì)描述: | 紅色至紫紅色晶體或結(jié)晶性粉末。工業(yè)制品為黃色至橙色油脂或有機(jī)溶劑溶液，性能穩(wěn)定。亦可為能分散于水中的粉末或顆粒。屬于類胡蘿卜素。對(duì)氧和光不穩(wěn)定，須保存于充惰性氣體的遮光容器中。不溶于水和甘油。極難溶于乙醇。微溶于植物油脂(0.7g/100m1)，易溶于氯仿(30g/100m1)。熔點(diǎn)134～138℃. 天然品存在于蛋黃等中。 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應(yīng)用: | 食用黃橙色色素 |
| 相關(guān)化學(xué)品信息 | |
| 呋喃 四氫噻吩 噻吩 2,5-二甲基-2,5-己二醇 1,2-乙二磺酸 二叔丁基過(guò)氧化物 5-甲基-2-己酮 2,5-己二酮 丁二酸 馬來(lái)酸 富馬酸 四甲基乙二胺 乙酸異丁酯 N,N'-亞甲基雙丙烯酰胺 肉豆蔻酸異丙酯 N,N'-乙撐雙硬脂酰胺 己二酸二正己酯 癸酸乙酯 癸二酸二乙酯 2-庚酮 山梨酸 甲酸異戊酯 亞硝酸異戊酯 吡啶硼烷 1,4-二溴丁烷 溴戊烷 正己烷 1,4-二氯丁烷 反式-1,4-二氯-2-丁烯 1-氨基戊烷 | |
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