| CAS Number:140-03-4 基本信息 | |
| 中文名:45574 | 乙酰蓖麻油酸甲酯; 乙酰蓖麻酸酯; 2-乙酰氧-9-十八烯酸甲酯; |
| 英文名:25751 | Methyl acetyl ricinolate |
| 別名: | Methyl acetyl ricinolate |
| 分子結構: |  |
| 分子式: | C21H38O4 |
| 分子量: | 354.524 |
140-03-4 | |
| EINECS登錄號: | 205-392-9 |
| InChI: | 1S\/C21H38O4\/c1-4-5-6-13-16-20(25-19(2)22)17-14-11-9-7-8-10-12-15-18-21(23)24-3\/h11,14,20H,4-10,12-13,15-18H2,1-3H3\/b14-11- |
| 物理化學性質(zhì) | |
| 性質(zhì)描述: | 乙酰蓖麻油酸甲酯(140-03-4)的性狀： 1、無色至淺黃色透明黏稠液體。 2、沸點(666.6Pa)：190～220℃。 3、凝固點：-40℃。 4、閃點196℃。 5、相對密度(20℃)：0.935。 6、溶于有機溶劑。 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應用: | 乙酰蓖麻油酸甲酯(140-03-4)的用途： 1、可作為食品添加劑作口香糖的基質(zhì)。 2、本品用作食品包裝用塑料薄膜的增強劑。 |
| 生產(chǎn)方法及其他: | 乙酰蓖麻油酸甲酯(140-03-4)的制法： 1、將蓖麻油混合脂肪酸和丙酮攪拌溶解并冷卻至-29～-15℃，過濾除去飽和酸，然后在-70℃反復重結晶而得蓖麻酸。 2、將蓖麻酸和甲醇酯化，然后用乙酸酐進行乙�；吹帽酒�。 乙酰蓖麻油酸甲酯(140-03-4)的鑒別試驗： 1、取試樣5g，加20%氫氧化鉀乙醇溶液10ml，在水浴上回流加熱約2h后進行蒸餾，取初餾液0.1ml，加5%磷酸和5%高錳酸鉀液各0.1ml，放置1min，再加亞硫酸氫鈉液(TS－215)至溶液全部褪色，再加鉻變酸試液(TS－66)2ml，搖振混合后在60℃水浴上加熱10min。溶液應呈紫色。 2、取上述蒸餾殘留液10ml，用稀硫酸調(diào)節(jié)pH值至1～2，加乙醚30ml，搖勻，取其醚層，加無水硫酸鈉約2g脫水后，過濾，蒸去濾液中的乙醚，取一部分，加三倍容積的乙醇，應溶解；另取一部分用小火加熱，應有庚醛的特殊氣味發(fā)生。 乙酰蓖麻油酸甲酯(140-03-4)的含量分析： 精確稱取試樣約1g，放入一200ml燒瓶中，加0.5mol/L氫氧化鉀乙醇液25ml，裝上回流冷凝器，在水浴上加熱約2h。冷卻后，加酚酞試液(TS－167)4滴，用0.5mol/L鹽酸滴定過量的堿。同時進行同樣的空白試驗。每毫升0.5mol/L氫氧化鉀乙醇液相當于乙酰蓖麻油酸甲酯(C21H38O4)88.63mg。 乙酰蓖麻油酸甲酯(140-03-4)的質(zhì)里指標分析： 1、甲醇試驗：取試樣2g，加乙醇10ml使之溶解，蒸餾，截留初餾液5ml。取此初餾液0.1ml，加5%磷酸和5%高錳酸鉀液各0.1ml，放置1min，加亞硫酸氫鈉試液(TS－215)使之褪色，再加鉻變酸試液(TS－66)2ml，搖勻后，在60℃水浴中加熱10min，溶液應無紫色出現(xiàn)。 2、砷：取試樣2g，放于煮解燒瓶中，加硝酸20ml，用文火加熱至內(nèi)容物成流動狀。冷卻后加硫酸5ml，加熱至發(fā)生白煙。如溶液有色，則冷卻后再加硝酸5ml，再加熱，如此反復操作，直到溶液呈無色至淡黃色為止。冷卻后加草酸銨飽和溶液15ml，再加熱至發(fā)生白煙。冷卻，加水25ml。取此液10ml進行砷測定(GT－3)。 標準比色液的制備：取砷標準液2ml，放于煮解瓶中，加硝酸20ml，然后按同上試樣操作進行。 3、游離酸試驗：取試樣10g，加中性乙醇25ml，振搖后加0.1mol/L氫氧化鈉液3ml，不得有紅色出現(xiàn)。 4、重金屬：取試樣1g，加丙酮25ml，溶解，加水2ml、稀醋酸試液(TS－2)2ml及硫化鈉試液(TS－232)2滴，不得有渾濁出現(xiàn)。另取鉛標準液(TS－128)2ml，加丙酮25ml、稀醋酸試液2ml和硫化鈉試液2滴，混合，以此作為標準液。試樣液的呈色應不深于標準液。 |
| 相關化學品信息 | |
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