| CAS Number:143-14-6 基本信息 | |
| 中文名:10348 | 9-十一烯醛; 1,1-二甲氧基癸烷 |
| 英文名:80524 | 9-Undecenal |
| 別名: | 9-Hendecenal |
| 分子結(jié)構(gòu): |
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| 分子式: | C11H20O |
| 分子量: | 168.2759 |
143-14-6 | |
| InChI: | 1S\/C11H20O\/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12\/h2-3,11H,4-10H2,1H3\/b3-2+ |
| 物理化學(xué)性質(zhì) | |
| 性質(zhì)描述: | 9-十一烯醛(143-14-6)的性狀： 1.無色至淡黃色油狀液體，呈柑橘皮甜香氣。 2.不溶于水，溶于乙醇。 毒性： 可安全用于食品(FDA，§172.515，2000)。 |
| 安全信息 | |
| 安全說明: | S26：萬一接觸眼睛，立即使用大量清水沖洗并送醫(yī)診治。 S37/39：使用合適的手套和防護(hù)眼鏡或者面罩。 |
| 危險(xiǎn)類別碼: | R38：刺激皮膚。 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應(yīng)用: | 9-十一烯醛(143-14-6)的用途： GB 2760—1996規(guī)定為允許使用的食品用香料。 |
| 生產(chǎn)方法及其他: | 9-十一烯醛(143-14-6)的制備方法： 本品是由9-十一烯醇氧化而成；或由9-十一烯酸還原而得。 限量： FEMA(mg/kg)：軟飲料4.8；冷飲4.2；糖果4.5；焙烤食品4.6。 含量分析： 按氣相色譜法(67－10－4)中用非極性柱方法測定。 |
| 相關(guān)化學(xué)品信息 | |
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