| CAS Number:8002-13-9 基本信息 | |
| 中文名:48378 | 菜油; 菜籽油；油菜(BRASSICA CAMPESTRIS)籽油 |
| 英文名:28555 | rapeseed oil |
| 別名: | rapedoil; Rapeoil; rapeseedoilfrombrassicarapa; AKOREX L; LIPEX CANOLA-U; BRASSICA NAPUS OIL; CANOLA OIL |
8002-13-9 | |
| EINECS登錄號(hào): | 232-299-0 |
| 安全信息 | |
| 安全說(shuō)明: | S23：不要吸入蒸汽。 S24/25：防止皮膚和眼睛接觸。 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應(yīng)用: | 菜油(8002-13-9)可以直接用于皮革加脂，制取硫酸化油。 |
| 生產(chǎn)方法及其他: | 菜油(8002-13-9)的制備方法： 主要是由油菜籽榨取而得。 主要成分： 蕪酸、油酸、亞油酸的甘油酯(蕪酸57.2%，油酸20.2%，亞油酸14.5%， 硬脂酸1.6%)。 菜油(8002-13-9)產(chǎn)品規(guī)格： 指標(biāo)名稱 指標(biāo) 一級(jí) 外觀 清晰透明 氣味 正常無(wú)異味 色澤(鐵鈷法)/號(hào) ≤10 酸值/(mgKOH/g) ≤1 碘值(韋氏法) 94～106 折射率(20℃) 1.4710～1.4755 皂化值/(mgKOH/g) 168～178 相對(duì)密度(20℃/4℃) 0.9090～0.9145 加熱試驗(yàn)(280℃) 油色不得變深，無(wú)析出物 水分及揮發(fā)物/% ≤0.10 雜質(zhì)/% ≤0.10 二級(jí) 外觀 清晰透明 氣味 正常無(wú)異味 色澤(鐵鈷法)/號(hào) ≤12 酸值/(mgKOH/g) ≤4 碘值(韋氏法) 94～106 折射率(20℃) 1.4710～1.4755 皂化值/(mgKOH/g) 168～178 相對(duì)密度(20℃/4℃) 0.9090～0.9145 加熱試驗(yàn)(280℃) 油色允許變深，但不得變黑， 允許有微量析出 水分及揮發(fā)物/% ≤0.20 雜質(zhì)/% ≤0.2 功效： 人體對(duì)菜籽油的吸收率很高，可達(dá)99%，因此它所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素E等營(yíng)養(yǎng)成分能很好地被機(jī)體吸收，具有一定的軟化血管、延緩衰之的功效。由于榨油的原料是植物的種實(shí)，一股會(huì)含有一定的種子磷脂，對(duì)血管、神經(jīng)、人腦的發(fā)育十分重要。菜籽油的膽固醇很少或幾乎不含，所以怕膽固醇的人可以放心食用。適合人群：一般人皆能食用。適用量：每天40克。 溫馨提示： 油脂有一定的保質(zhì)期，放置時(shí)間太久的油不要食用。因?yàn)橛幸恍扒鄽馕丁�，所以不適合直接用于涼拌菜。高溫加熱屑的油應(yīng)避免反復(fù)使用。由干菜籽油中缺少油酸等人體所必需的脂肪酸，且構(gòu)成也不平衡，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要略低于一般植物油，因此在有條件的情況下以少食用菜籽油為宜。菜籽油是一種芥酸含量特別高的油，是否會(huì)引起心肌脂肪沉積和使心臟受損目前尚有爭(zhēng)議，有冠心病、高血壓的患者還是應(yīng)當(dāng)注意少吃。 |
| 相關(guān)化學(xué)品信息 | |
| 殺螨砜 氫化雙酚A 雙酚A 4,4'-二氯二苯砜 4,4'-二氨基二苯砜 雙酚S 二苯二氯硅烷 N-甲基-N-亞硝基對(duì)甲苯磺酰胺 哈拉宗 過(guò)氧化氫異丙苯 苯磺酰肼 苯磺酸甲酯 2-氨基苯酚-4-磺酰苯胺 間氨基苯磺酰苯胺 2-氨基苯酚-4-磺酰甲胺 乙酸松油酯 N-環(huán)己基對(duì)甲苯磺酰胺 磺胺甲氧噠嗪 N-乙基對(duì)甲苯磺酰胺 對(duì)甲苯磺酸乙酯 過(guò)氧化二異丙苯 對(duì)叔戊基苯酚 對(duì)甲苯磺酸甲酯 4,4'-氧代雙苯磺酰肼 鈴蘭醛 2-羥基異丁酸乙酯 2-蒎烯 2-溴丁酸 惕格酸 甲基丙烯酸甲酯 | |
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